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Nebbiolo
Delicado nebbiolo cooperativo. De nariz intensa, trago fresco y con taninos bien marcados. Tiene un final largo y delicado. Color cerezas...
Mis Agnolotti del plin
Hoy me levante con ganas de amasar, y se me ocurrio recordar aquella exquisita pasta que comi en mi viaje al Piamonte, “Agnolotti del...
Okiren
Okiren es un restaurant de comida japonesa, ubicado en el centro okinawense en buenos aires (av. San juan 2651, caba) El mejor sushi que...
Bruschettas
Bruschettas originarias de la cocina italiana. Es considerada como uno de los antipasti (aperitivos) más populares y tradicionales de...
Focaccia
La Focaccia es un pan nacido de la supervivencia que se realiza con tan sólo cinco ingredientes: agua, harina, levadura, sal y aceite de...
Ciabatta
La ciabatta es un pan blanco que se elabora con harina de trigo. Original de la cocina italiana. Fue inventado en el año 1982 por el...
"EL CARNICERO"
Les paso el dato, nuestro templo de carnes en Milano, abrió una nueva sucursal!! Siempre de la mano del fantástico Chef Emanuel Gentili,...
Una picadita por las afueras de Milano
Lo mejor de las picadas es que siempre tenes ganas de ellas. Aunque no estaban en tus planes, cualquier excusa es buena para comer una...
Trattoria dai Bercau dal 1996
Fui a esta trattoria de Verduno en mi paseo al Piamonte (Italia). Platos tipicos piamonteses, un lugar tranquilo, hermosa ambientacion, y...
BAROLO
El Barolo es un vino obtenido de la fermentación de uva Nebbiolo en sus tres variedades Michet, Lampia y Rose. Toma el nombre de la noble...
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